Grupne radionice za prehranu, debljinu i zdraviji odnos prema hrani
Učenje je lakše kada ga možemo odmah primijeniti, a promjene je često lakše održavati kada ih ne prolazimo sami.
U Poliklinici Rahelić u planu su grupne radionice osmišljene kao dodatna podrška osobama koje žele unaprijediti prehrambene i životne navike, bolje razumjeti vlastiti odnos prema hrani te lakše održavati promjene u svakodnevnom životu.
Radionice bi se provodile u malim grupama i kombinirale bi stručnu edukaciju, praktične primjere, vježbe i razmjenu iskustava.
Naš cilj
Grupne radionice ne bi bile još jedna obveza niti još jedan izvor pritiska.
Njihov je cilj pružiti praktično znanje, stručno vođenje, podršku i konkretne alate koje je moguće primijeniti u stvarnom životu, ali i izmjenu iskustava.
Učenje je lakše kada ga možemo odmah primijeniti, a promjene je često lakše održavati kada ih ne prolazimo sami.
Posebno mogu biti korisne osobama s:
- prekomjernom tjelesnom masom ili debljinom
- inzulinskom rezistencijom i predijabetesom
- šećernom bolešću tipa 2
- dislipidemijom (povišenim masnoćama u krvi)
- arterijskom hipertenzijom (povišenim krvnim tlakom)
- metaboličkim sindromom
- metabolički povezanom steatotičnom bolešću jetre (MASLD – tzv. masnom jetrom)
- sindromom policističnih jajnika
- osobama na farmakološkoj terapiji debljine.
Moguće teme radionica
Kako složiti uravnotežen obrok?
Praktična radionica o tome kako kombinirati:
- proteine
- ugljikohidrate
- povrće
- kvalitetne izvore masti
- prehrambena vlakna
kako bi obrok bio nutritivno kvalitetan, zasitan i prilagođen individualnim potrebama.
Inzulinska rezistencija i predijabetes – što zapravo jesti?
Radionica bi uključivala praktične savjete o:
- strukturi i rasporedu obroka
- izboru ugljikohidrata
- kombiniranju hrane
- unosu proteina i vlakana
- smanjenju kardiometaboličkog rizika.
Cilj nije izbaciti ugljikohidrate, nego naučiti kako ih pravilno uklopiti u prehranu.
Kako sniziti kolesterol i trigliceride prehranom?
Radionica bi bila usmjerena na:
- kvalitetu prehrambenih masti
- unos vlakana
- izbor hrane povoljne za lipidni profil
- utjecaj tjelesne mase i visceralnog masnog tkiva
- praktične zamjene u svakodnevnoj prehrani.
Prehrana kod povišenog krvnog tlaka
Praktično učimo:
- gdje se u prehrani skriva sol
- kako smanjiti unos industrijski procesirane hrane
- kako koristiti začine umjesto soli
- kako povećati unos nutritivno vrijednih namirnica
- kako prehranu prilagoditi drugim kardiometaboličkim čimbenicima rizika.
Prehrana kod masne jetre
Radionica bi bila usmjerena na povezanost između:
- tjelesne mase
- visceralnog masnog tkiva
- kvalitete prehrane
- tjelesne aktivnosti
- glukoze i lipida
- zdravlja jetre.
Prehrana tijekom farmakološkog liječenja debljine
Namijenjena osobama koje koriste lijekove za liječenje debljine.
Poseban naglasak stavio bi se na:
- kvalitetu prehrane uz smanjen apetit
- odgovarajući unos proteina
- očuvanje mišićne mase
- dovoljan unos vitamina, minerala i drugih nutrijenata
- strukturiranje obroka
- prevenciju pretjerano malog unosa hrane
- dugoročno održavanje novih navika.
Proteini i očuvanje mišićne mase tijekom mršavljenja
Radionica bi uključivala:
- koliko proteina nam je potrebno
- koje izvore proteina odabrati
- kako proteine rasporediti tijekom dana
- zašto je mišićna masa važna tijekom smanjenja tjelesne mase
- povezanost prehrane i tjelesne aktivnosti.
Čitanje deklaracija i pametna kupovina
Učimo:
- kako čitati nutritivnu deklaraciju
- kako prepoznati dodane šećere
- kako procijeniti količinu soli
- kako razlikovati vrste masti
- kako odabrati kvalitetnije proizvode
- kako ne nasjedati na marketinške tvrdnje na ambalaži.
Kako cijela obitelj može jesti zdravije?
Promjena prehrane najlakše se održava kada ne zahtijeva kuhanje zasebnih obroka za svakog člana obitelji.
Radionica usmjerena na:
- zajedničko planiranje obroka
- organizaciju kupovine
- prilagodbu obiteljskih recepata
- zdravije navike djece i odraslih
- stvaranje okruženja koje podržava zdravije izbore.
Kako su radionice organizirane?
Radionice bi se provodile u malim grupama kako bi se omogućila interakcija i individualno uključivanje svakog sudionika.
Svaka radionica može uključivati:
- kratku stručnu edukaciju
- praktične primjere
- iskustvene vježbe
- vrijeme za pitanja i razgovor
- jednostavan zadatak ili vježbu do sljedećeg susreta.
